المقادير
:نصف كيلو صدر دجاج
بصلة +فصين ثوم +توابل +ليمونة +كاسة لبن +نص كاس زيت زيتون
ملعقة هيل مطحون ضروري جدا
الطريقة :
نقطع صدر الدجاج الى شرائح رقيقة
بعدها نضع التوابل وننقع الشرائح بالليمون
وكاسة لبن +زيت زيتون
بعد النقع لمدة يوم في البراد او اذاكان ماعندك وقت ساعة او نص ساعة
بعدها نشوح اللحم بمقلاية ونقلب حتى لاتحترق
حتى تتحمر وبعدها تصير جاهزة بالعافية
